【高知市】新しいラーメン屋「麺 Maverick」が2月16日オープン！個性豊かなラーメンばかりでどれにしようか迷っちゃう♪

高知市中心部にある大橋通り商店街。そのすぐ側に新しいラーメン屋「麺 Maverick」がオープンするらしいとこちらでお伝えしたのが、2025年1月中旬のことでした。

【高知市】大橋通に新しいお店が？「麺 Maverick」が2月16日にオープン予定だそうです！※オープン日が決まったようです！

そちらがついにオープン！詳細な場所も判明しましたので、早速ラーメンを食べに行ってまいりました！個性豊かなラーメンばかりのラーメン屋「麺 Maverick」をご紹介します♪

「麺 Maverick」が大橋通り商店街のそばにオープン！

「麺 Maverick」がオープンしたのは大橋通り商店街の電車通り側の入口のすぐ東。2階に「ボードゲームカフェSHAREcafe」があるビルの1階にオープンしました。

実はこちらの場所、昨年2024年11月ごろから工事をしていたので気になっていた場所！

工事を見ていると飲食店のような雰囲気があったので、何ができるか楽しみにしていたのですが、まさか新しいラーメン屋さんだったとは！

オープンしたのは2月16日。店頭にはたくさんのお花が並べられていました。

オープン当日に行くことはできなかったのですが、前を通りかかると店内はたくさんの人で賑わっていました！

「麺 Maverick」のメニューをご紹介♪

「麺 Maverick」の店内はラーメン屋というよりはバーのような雰囲気。シックで落ち着いた雰囲気があります。席はカウンターのみです。

メニューはこちら。ラーメン以外にも餃子やシューマイなどの一品料理があります。スープはオーソドックスな「しょうゆ」、パット見謎に包まれている「じこじこ」、そしてピリッと辛い「カレー」の3種類。

気になるのは「じこじこ」。こちらは焦がしにんにく油と黒ごまに辛みをつけたスープだとか。ちなみに名前の「じこじこ」というのは土佐弁で「少しずつゆっくり」、「じわじわ」、「だんだん」のような意味があるそうです。

スープを決めた後は「にら卵黄」、「チャーシュー」、「ばらばら」、「とんから」の4種類のバリエーションからラーメンを選びます。こちらにも「ばらばら」や「とんから」など、個性豊かな名前のものがあります。「ばらばら」は主にうで、もも、ばらの三部位の豚肉をばらばらに炒めたもの、「とんから」は自家製ダレに漬けて揚げた豚の唐揚げがラーメンの上に乗るそうです！

スタッフさんが丁寧に説明してくださるので、どれにするか迷った場合は相談してみてください♪

とても悩みましたが、今回は初「麺 Maverick」ということで、王道の「しょうゆ」スープの「とんから」にしました！

スープが透き通っていてとてもキレイ！では早速いただきます♪

「麺 Maverick」のラーメンの麺は細麺。するするっと食べやすく、スープがよく絡んでいておいしいです！

こちらが気になっていた「とんから」。ジューシーで一口、二口と噛むたびに染み込んだスープの旨味とお肉のおいしさが溢れ出します！これは「とんから」単品でも食べたくなります！

最後の1つを食べるのがとても名残惜しかったです。

「とんから」が結構油っぽいかなと食べる前には思っていたのですが、実際に食べてみると全然そんなことはありませんでした。スープと調和してむしろ旨味をアップさせているように思います！とてもおいしかったです、ごちそうさまでした♪

個性豊かなラーメンが集う「麺 Maverick」！

ランチタイムは混み合うだろうなと思って少し早めに行ったのですが、これが大正解でした。お店を出る頃はちょうどお昼時。次々にお客さんが訪れて席がどんどん埋まっていっていました。オープンからまだ間もないですが、既に注目のお店になっているようです！

気になるラーメンが盛り沢山でした！次回足を運ぶ時は「じこじこ」スープに挑戦してみようと思います♪

2025年2月16日に大橋通り商店街そばにオープンした「麺 Maverick」はこちら ↓↓