【高知市】イベントを中心に活動してきた「peeps market」が「paddock coffee」として農人町に実店舗をオープン！10月上旬予定
高知市内では、マルシェやイベントなどでコーヒーを楽しめる機会も増えています。お気に入りのお店を見つけて、出店を楽しみにしているという方もいるのではないでしょうか。
※2026年9月中旬の様子
そんなイベントを中心に「peeps market」として活動してきたお店が、「paddock coffee（パドック コーヒー）」として新たな一歩を踏み出します！ これまで実店舗を持たずに活動してきましたが、このたび高知市内にお店をオープンするそうですよ♪
「paddock coffee」が農人町にオープン予定！
「paddock coffee」のオープン予定の場所は、高知市農人町。文化プラザかるぽーとから、徒歩約5分の場所にあります。
※2025年7月下旬の様子
この場所には以前「籠屋-このや-」というお弁当屋さんがありました。2025年7月9日にオープンし、翌2026年3月25日に閉店しています（現在、「籠屋-このや-」の公式Instagramは削除されています。）
その跡地にオープンするのが「paddock coffee」です！ もともとは「peeps market」という屋号で、実店舗は持たず、イベントへの出店などを中心に活動していました。
その後、2025年11月に屋号を「paddock coffee」へ変更。「paddock（パドック）」には、人や物が集まり、ひと息ついて次へ向かえるような場所にしたいという思いが込められているそうです。
※2026年9月中旬の様子
9月中旬に現地を確認すると、店舗では工事が進んでいる様子でした。公式Instagramでは、仲間と相談しながらお店づくりを進めていることも発信されています。
※2026年9月中旬の様子
「peeps market」時代からイベントなどを中心に活動してきた「paddock coffee」。実店舗はどのようなお店になるのか楽しみですね♪
2026年10月上旬に「paddock coffee」がオープン予定の場所はこちら ↓↓
