【高知市】いちごスイーツ専門店「イチゴイチエ」がビストロ&カフェに進化！11月24日に「高知 蔦屋書店」にオープン！

高知市南御座にある「高知 蔦屋書店」にいちごスイーツ専門店「イチゴイチエ」という、いちごを使ったケーキやドリンクを提供するお店がありました。そちらのお店は実は2023年10月1日をもって閉店していたのですが……。

11月24日に「ビストロ&カフェ イチゴイチエ」となって新たにオープンするのだそうです！

「ビストロ&カフェ イチゴイチエ」がオープンするのは、いちごスイーツ専門店「イチゴイチエ」があったのと同じ「高知 蔦屋書店」の中。ただ場所は変わっており、「高知 蔦屋書店」北側にあるテラスのほう、ジャン麺のお店「まんしゅう」の向かい側に移動しています。

新しくなった「ビストロ&カフェ イチゴイチエ」では、旬の野菜をたっぷり、そしてお肉をふんだんに使った料理を楽しむことができるそう。いちごスイーツ専門店だったころのメニューも一部引き継いでいるのだとか。

「ビストロ&カフェ イチゴイチエ」の料理は、大分県豊後市にあるイタリアンの名店「海猫」のシェフ・塩崎繁さんが監修。付け合せの野菜やドレッシングなど1品1品にまでこだわり抜いたメニューが用意されているそうです！

実はオープン前に何度かPOP UP CAFEを実施していたのだとか。公式Instagramを見ると、とても盛況だったごようす！オープンが待ち遠しいですね♪

2023年11月24日にオープンする「ビストロ&カフェ イチゴイチエ」が入る「高知 蔦屋書店」はこちら ↓↓