【高知市】3月2日は大橋通り商店街やひろめ市場前広場で「第57回 南国土佐皿鉢祭」が開催されます！

高知県の食文化を代表する郷土料理「皿鉢料理（さわちりょうり）」。こちらは特定の料理の名前ではなく、大皿に高知の山の幸や海の幸を豪快に盛り付ける料理様式のことを指します。高知では宴会やお正月で定番ですよね。

そんな皿鉢料理が一堂に会するイベント「南国土佐皿鉢祭」をご存知ですか？料理人が丹精込めて作る皿鉢料理を見ることができるイベントです。

「南国土佐皿鉢祭」は高知伝統の食文化である皿鉢料理を広く知ってもらうために始まったイベント。今年2025年3月2日の開催で57回目を迎えます。

オーソドックスな皿鉢料理から、「これが本当に食べ物でできているの！？」と驚いてしまうような皿鉢料理まで。様々な皿鉢料理が高知市中心部の大橋通り商店街やひろめ市場の広場に並びます。

1つ1つ丹精込めて作られた皿鉢料理の数々は、残念ながら味見をすることはできず、見るだけしかできないのですが、それでもとっても楽しいイベントです！興味のある方は足を運んでみてはいかがでしょうか？

2025年3月2日に「第57回 南国土佐皿鉢祭」が開催される大橋通り商店街はこちら ↓↓

2025年3月2日に「第57回 南国土佐皿鉢祭」が開催されるひろめ市場はこちら ↓↓