2023年9月18日に帯屋町商店街に「hall studio 太古新道」がオープン。それと同時に2階に和風創作飲食店「和食ダイニング【果亥―クダイ―】」がオープンしたのですが、10月初旬ごろからリニューアルのため工事に入っていました。

【高知市】9月18日にオープンした「和食ダイニング【果亥―クダイ―】」がリニューアル準備中に！オープン日は11月30日のようです※追記あり

新しいお店のオープンは未定とのことだったのですが……。

11月30日にお店の名前を「restaurant はるこころ」に変えて、リニューアルオープンすることがわかりました！

※2023年11月11日の様子

「hall studio 太古新道」の方におうかがいしたところ、2階に新しくオープンする「restaurant はるこころ」では、無農薬野菜やジビエなど、自然の食材を使った料理を提供する予定だとか。高知の食材もふんだんに使う予定で、地ビールなどの提供もあるそうです。

”はるこころ”という名前でピンと来た方もいるかもしれませんが、今回オープンする「restaurant はるこころ」は、自然にこだわり抜いた高知発のスキンケア、ヘルスケアの提案を行っている企業「はるこころ」が手掛けるのだそう！はりまや町に「はるこころー癒やしの空間ーSHOP」というお店があるのでご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか？

スキンケア、ヘアケア用品同様、しっかりと自然にこだわり抜くという部分を今回の「restaurant はるこころ」でも実践。安心安全で、おいしい料理を堪能できるそうです！

1階の「hall studio 太古新道」ホールでも和楽器のイベントをたくさんしているので、興味のある方は「restaurant はるこころ」のオープンを機に一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

2023年11月30日に「restaurant はるこころ」が2階にオープンする「hall studio 太古新道（HP・Instagram）」はこちら ↓↓

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