1ヶ月ほど前、高知市旭町に新しく「うどんカフェ ひさや」というお店がオープンしました。

数年前まで、旭町3丁目には「うどんカフェ ひさや」の店主のご両親が営む「うどん居酒屋 ひさや」というお店があったそう。しかし新型コロナウイルス流行の影響もあって、そちらは閉店。その後時を経て、今度は旭町2丁目で「うどんカフェ ひさや」として新たなスタートを切ったそうです。

「うどんカフェ　ひさや」があるのは、旭町2丁目。電車通りにある「あさひ皮フ科」と「写真工房 西川カメラ」がある、とさでん旭駅前通駅前の交差点を南へ入ってすぐ。「高知日産プリンス旭支店」の向かいにあります。

オープン当初は、ランチタイム（うどん提供）が11：30から14：00まで、カフェの時間が14：00から16：00（L.O.15：30）となっていました。しかしランチタイム以降もうどんを求めていらっしゃるお客さんがあったこともあり、現在はランチタイムとカフェタイムの時間を分けずに営業するように変更になっています。

先代の出汁の味を受け継いだ「うどんカフェ ひさや」。興味のある方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

2023年10月15日にオープンした「うどんカフェ ひさや（Instagram・LINE）」はこちら ↓↓

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