【高知市】イオンモール高知の「一風堂」が8月2日にリニューアルオープン！全国2店舗だけの限定ラーメンを堪能♪
ラーメン好きなら一度は名前を聞いたことがある「一風堂（いっぷうどう）」。高知市のイオンモールのフードコートにもお店があります。
以前までは、「IPPUDO RAMEN EXPRESS」という「一風堂」のフードコート専門業態のお店だったのですが、2025年8月2日にリニューアルし、本家の「一風堂」としてオープン。看板メニューの「白丸元味」や「赤丸新味」に加えて、全国で2店舗だけの限定ラーメンが登場したんです！
定番の赤丸や白丸はもちろん、限定メニューも楽しめるようになった同店で、さっそく実食してきましたよ！
イオンモール高知フードコートに「一風堂」がリニューアルオープン
「一風堂 イオンモール高知店」がリニューアルオープンしたのは2025年8月2日。場所は東館3階のフードコートです。隣には「牛角焼肉食堂」や「丸亀製麺」があります。リニューアル前は、「IPPUDO RAMEN EXPRESS」という名前のお店でしたが、今回のリニューアルを機に「一風堂」に生まれ変わり、より本格的なとんこつラーメンを、フードコートで気軽に楽しめるようになりました！
「IPPUDO RAMEN EXPRESS」から本家「一風堂」へ！変わったポイント
「IPPUDO RAMEN EXPRESS」のとんこつしょうゆラーメン
「IPPUDO RAMEN EXPRESS」は、「一風堂」の系列店ですが、本家とはメニューが異なります。博多流の「とんこつラーメン」と「とんこつしょうゆラーメン」が主なメニューのシンプルなものでした。
それが今回のリニューアルで「一風堂」になったことで、本家のメニューへと変更になりました。「一風堂」の定番メニューであるシンプルで優しい味わいの「白丸元味」と、辛味噌や香味油を加えたコク深い「赤丸新味」を軸とした内容になっています。辛いラーメンがお好きな方は、「からか麺」がオススメ。麻辣のじわりと汗をかく辛さが刺激的なとんこつラーメンです。
サイドメニューも充実しており、お得なセットもあります。
夏季限定の「太つけ麺」も。こちらはなくなり次第終了とのことです。私が足を運んだ8月末にはまだあったのですが、本日9月12日時点では終了している可能性があります。
どれも新しいメニューなのですが、その中でも注目なのが、店舗限定と銘打たれた「こく旨肉そば」。こちらはなんと「一風堂 イオンモール高知店」を含め、全国で2店舗でしか食べられない超限定のメニューなんです！
全国で2店舗だけ！限定ラーメン「こく旨肉そば」を実食しました
というわけで、全国2店舗限定の「こく旨肉そば」を実食してきましたので、ご紹介します！
「こく旨肉そば」は、四国のご当地ラーメンを「一風堂」テイストにアレンジしたラーメン。「一風堂」のとんこつスープに中太麺のラーメンで、甘辛く煮た豚バラ肉がトッピングされています。途中で卵黄を絡めて味変をすれば、最初から最後まで飽きることなく楽しめます。
こちらが「こく旨肉そば」です！生卵は別添付なので、好きなタイミングで入れられます。
メニューの写真のようにお肉の上に卵をキレイに乗せようとして失敗しました。「一風堂」さん、ごめんなさい。
気を取り直して、「こく旨肉そば」のご紹介です。
麺は中太麺で、食べ応え抜群！スープによく絡んで、旨味が口に広がります。
お肉のボリュームがとにかくすごい！お肉を食べても食べても減らないような錯覚に陥りました。
スープも濃厚で、これはご飯があったら、すごい勢いでなくなりそうです。
一杯でしっかり満足感があり、ラーメン好きにはたまらない一品。「ここでしか食べられない特別な一杯」を楽しみたい方は、ぜひ試してみてくださいね。
定番の「白丸元味」や「赤丸新味」も！
限定ラーメンも魅力的ですが、「一風堂」といえば外せないのが定番メニューの「白丸元味」や「赤丸新味」。今回は人気の「白丸元味」もご紹介します。
「白丸元味」は、「一風堂」の創業1985年からずっとある原点の味。なめらかなとんこつスープに博多らしい歯切れの良い細麺のラーメンです。シンプルでありながら奥行きのある味わいが特徴で、「一風堂」のとんこつラーメンの本流とされています。
「こく旨肉そば」とはまた違ったスープの色。器が白色ということもあり、優しい雰囲気がするラーメンですね！
こちらの麺は細麺。歯切れの良さとスープの絡みがちょうどよく、最後まで美味しくいただけます。とんこつスープの旨味をシンプルに楽しめるので、何度でも食べたくなる一杯でした！
私はまだ食べていないですが、辛いラーメンがお好きな方には、「赤丸新味」もオススメ。「白丸元味」をベースに特製の香油や辛みそを加えた一杯で、より濃厚で奥行きのある味わいが楽しめそうです。その時の気分によって、お好みの味を選んでください♪
イオンモール高知のフードコートがさらに充実
イオンモール高知のフードコートには、幅広いジャンルの飲食店が並び、買い物や映画の前後に気軽に立ち寄れるのが魅力。ラーメンに限らず、和食や洋食、スイーツまで多彩にそろっているので、家族や友人と一緒でもそれぞれ好きなものを選べるのも嬉しいですよね。
そこに本家「一風堂」が加わったことで、フードコートの選択肢がさらに充実しました！本格的なとんこつラーメンを食べたくなったら足を運んでみてくださいね♪
2025年8月2日リニューアルオープンした「一風堂 イオンモール高知店」はこちら ↓↓
