【高知市】とさのさと・アグリコレットに新店舗！「とさのだしBar」が8月8日にオープンしました！

高知市北御座にある「とさのさと アグリコレット」は、高知の旬と出会える「食」「地域」「自然」の拠点として2019年9月にオープンしました。県内から選りすぐりの特産品や加工品が集まっており、レストランやテイクアウトコーナーでは、高知県のご当地グルメが味わえます。

そんな「とさのさと アグリコレット」に新しいお店がやってきました！高知県内のだし業者が交代で出店する新たなグルメスポット「とさのだしBar」がオープンです！

「とさのさと アグリコレット」に新店舗！「とさのだしBar」がオープンしました！

「とさのだしBar」がオープンしたのは、高知市北御座にある複合施設「とさのさと アグリコレット」内。2025年8月8日にオープンしました。

「とさのさと アグリコレット」には、市場レストラン西村商店や安芸しらす食堂などのレストランがあり、高知県のご当地グルメを味わうことができます。またテイクアウトコーナーには、気軽に高知名物が食べられる久保田のアイスや日曜市のいも店も。

今回「とさのだしBar」がオープンしたのは、テイクアウトコーナーのほう。「SHIMANTO ZIGURI」の横にお店があります。

こちらは、高知のだし業者が交代でスポットオープンする営業形態。オープン日の8月8日とその翌日は、日本一の宗田節の産地・土佐清水市のだし業者・有限会社ヤマアが出店。経営する「ヤマアのお碗」で人気のメニューが楽しめました。

次回のオープンは8月16日と17日。明治元年創業の高知の昆布屋・有限会社泉利昆布海産プロデュースの「だしカフェ」が登場します。

今後の出店スケジュールは、「とさのさと アグリコレット」のホームページや公式SNSで発信されます。今後、「とさのだしBar」にどのようなお店が登場するのか注目ですね♪

2025年8月8日に「とさのだしBar」がオープンした「とさのさと アグリコレット」はこちら ↓↓