【高知市】大橋通り商店街に「ラーメン花籠」が6月22日にオープン！シンプルにおいしいラーメンをご堪能あれ♪
高知市内にたくさんあるラーメン屋さん。つい先日も高知市若松町に新しく「ラーメンまこと屋」というラーメン屋さんがオープンしましたよね。皆さんはもう食べられましたか？
しかし若松町は高知市中心部から車で10分程度と、少し離れています。なかなか行く時間が取れず、まだ行ったことがないという方もいらっしゃるでしょう。
※2024年6月下旬の様子
そんな方はお先に高知市本町に新しくオープンしたラーメン屋「ラーメン花籠」に足を運ばれてはいかがでしょうか？シンプルなしょうゆラーメンと塩ラーメンが絶品のラーメン屋ですよ♪
「ラーメン花籠」が新しくオープン！
「ラーメン花籠」がオープンしたのは高知市本町。
※2024年6月下旬の様子
場所は大橋通り商店街のアーケード内。場所は和菓子の老舗「中納言 本店」と「土佐グリル 池澤」の間です。
※2024年6月初旬の様子
実はこちらの場所は6月初旬ごろから工事をしていまして、その頃から何ができるのかなと気になっておりました。
※2024年6月中旬の様子
ラーメン屋さんだったとは！
※2024年6月22日オープン日の様子
公式X（旧：Twitter）によるとオープンしたのは2024年6月22日のようです。
店内は奥行きがあり、両サイドにカウンター席があります。テーブル席はありません。
大将は県外などで長らくラーメン屋をされていたそう。そこからさらに北川村でラーメンの修行をし、今回大橋通り商店街にお店を開いたのだとか。
オープンから間もないのですが、売り切れでお店を早く閉める日もあったそうです。
※2024年6月下旬の様子
「ラーメン花籠」のラーメンのおいしさが気になりますね♪
「ラーメン花籠」のラーメンをご紹介♪
「ラーメン花籠」に、シンプルな2種類のラーメンがあります。しょうゆラーメンと塩ラーメンです。
しょうゆラーメンはこちら。バターのトッピングがオススメということだったので、バターをトッピングしています。
通常はネギにもやし、煮玉子にチャーシューが乗っています。とてもシンプルなラーメンです。
バターは最初に混ぜて溶かすのではなく、食べている内に自然と溶けて混ざりあったところを食べるのがおいしいそうです。途中で味の変化を感じられるのがイイですね♪
塩ラーメンはこちら。こちらはバターなしで普通にいただきました。
トッピングはしょうゆラーメンと同じ。ネギにもやし、煮玉子にチャーシューです。
しょうゆも塩も麺は細め。細くてもしっかりとした食べ応えがあります。
個人的にものすごくおいしかったのがチャーシューです！時間をかけて作り込んでいらっしゃるそうで、ほろっと崩れるほど柔らかく味わいもあって絶品でした。
しょうゆと塩とどちらのほうが出ているか聞いてみたところ、今のところ半々だそう。どちらも人気のようですね♪
シンプルだけどそれがおいしい！
「ラーメン花籠」のラーメンはシンプルだけどとってもおいしい！興味がある方は足を運んでみてはいかがでしょうか？
2024年6月22日に大橋通り商店街にオープンした「ラーメン花籠」はこちら ↓↓
